Grillowany ser halloumi z bakłażanem, pomidorami i świeżą sałatką z oliwkami Halloumi jest gatunkiem sera cypryjskiego. Tradycyjnie autor: Moje Gotowanie Ten ser jest wyjątkowy - pod wpływem ciepła nie rozpuszcza się, a pysznie przypieka. To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video Zobacz także: Przepisy z serem halloumi Redakcja wybierze dla Ciebie najlepsze przepisy tygodnia. Zapisz się na nasz newsletter Komentarze Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij Powiązane treści Ser szwajcarski pod lupą Jeden z symboli tego alpejskiego kraju, w którym wytwarza się blisko pół tysiąca gatunków sera. Największą sławę na całym świecie zdobyły Emmentaler i Gruyère. Zanim kupimy ser szwajcarski, co warto o nim wiedzieć? Podpowiadamy w naszym praktycznym poradniku. Klopsiki z kapustą Redakcja poleca TOP TEFAL Czajnik z Wyświetlaczem Temperatury Numer 1!ZOBACZ BORN2BE Extra -40% Na Bestsellerowe Kapcie! Skorzystaj z Okazji!ZOBACZ RENEE Klapki Na Lato- Stylowe Wzory Skorzystaj z Rabatu!ZOBACZ HIT TOYA Grill z Wędzarnią- HIT Ostatnich Sezonów Absolutny BestsellerZOBACZ REKLAMA Zobacz także Pieczony kurczak z serem halloumi - Filmy kulinarne Soczysta pierś kurczaka i ze złocistym plastrem sera halloumi. Pyszny z dodatkiem domowego pesto. Szaszłyki z serem halloumi - Filmy kulinarne Uwielbiamy grillować, a szaszłyki to jedno z naszych ulubionych dań z rusztu. Nadaje się do nich nie tylko mięso i warzywa - spróbujcie z serem halloumi. Ser zapiekany w bułce - Filmy kulinarne Rozpuszczony ser to sama przyjemność. Przyznajemy, trochę grzeszna ze względu na kalorie, ale jednak. Racuchy z jabłkami - Filmy kulinarne Smaczna przekąska, do pogryzania w każdych okolicznościach. Mini tacos - przekąska na imprezę - Filmy kulinarne Małe placki tortilla złożone w charakterystyczny sposób aż proszą się, aby wypełnić je prostym i aromatycznym nadzieniem. Szybka przekąska z buraka i sera - Filmy kulinarne Pieczony burak z serem jest połączeniem doskonałym. Sprawdźcie nasz pomysł na szybką przekąskę! Powiązane przepisy Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 1godz. 5min. Kanapka z halloumi z dodatkiem pieczonej dyni podana na ciepło to propozycja na smaczny lunch lub kolację. Dodatek konfitury buraczanej z chili, wędzonej papryki i kminu rzymskiego dodaje jej nieco orientalnego charakteru. Podgrzane kanapki zawsze smakują lepiej, dlatego koniecznie spróbuj naszej propozycji... mojegotowanieKanapka z halloumi Czas przygotowania: 15min. Grillowany ser halloumi z arbuzem to prosta przystawka serwowana na ciepło. Słony smak sera halloumi idealnie współgra z orzeźwiającą miętą i kwaśnymi nasionami granatu. Spróbuj na letnie grillowanie. mojegotowanieGrillowany ser halloumi z arbuzem Czas przygotowania: 30min. Czy burger może być zdrowy? Tak! Pod warunkiem, że przygotujemy kotlety z warzyw zamiast mięsa, a keczup zastąpimy sosem z żurawiny. mojegotowanieBurgery ze słodkich ziemniaków z keczupem z żurawiny Czas przygotowania: 20min. Przygotowanie : 20 minut Porcja: 420 kcal Składniki na 4 porcje mojegotowanieSer halloumi w panierce
Sposób przygotowania. Ser halloumi kroimy w plasterki. Plastry ananasa i ser podpiekamy na grillu lub patelni grillowej na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony. Warzywa myjemy osuszamy. Sałatę o dużych liściach rwiemy na kawałki. Pomidory kroimy na pół. Ogórek i cebulę kroimy w plasterki. Sos.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (26 głosów) Wegetariańskie burgery z grillowanym serem halloumi i ajvarem (pastą z papryki). Z dwiema propozycjami dodatków - z grillowanym ananasem i czerwoną cebulą oraz z pomidorem i awokado. Obydwie wersje warte wypróbowania :-) Jeśli nie możecie dostać cypryjskiego sera halloumi (jest do kupienia w delikatesach), użyjcie oscypka lub innego sera przeznaczonego do grillowania. 026 kwestiasmaku Wegetariańskie burgery z grillowanym serem halloumi Burgery Wegetariańskie Fitburgery Składniki bułeczki hamburgerowe 250 g sera halloumi (do grillowania) ajvar (pasta z papryki, kupiona lub domowa) musztarda majonez Wersja dodatków nr 1 sałata ananas czerwona cebula Wersja dodatków nr 2 rukola pomidor awokado Przygotowanie Przygotować bułeczki hamburgerowe. Plasterki obranego ananasa położyć na rozgrzanej patelni grillowej i grillować po około 7 minut z każdej strony. Ser halloumi pokroić na plasterki, obtoczyć w oliwie i grillować po ok. 5 minut z każdej strony, w połowie smażenia podważyć ser łopatką i przewrócić na drugą stronę. Bułeczki przekroić i zrumienić w miejscu rozcięcia (np. na tosterze lub na patelni grillowej). Górną połówkę posmarować musztardą, spód grubszą warstwą ajvaru wymieszanego z łyżeczką majonezu (można też doprawić chili). W wersji dodatków nr 1 na spodzie bułki ułożyć liście sałaty, plaster ananasa, halloumi i czerwoną cebulę. W wersji dodatków nr 2 na spodzie bułki ułożyć rukolę, plasterek pomidora, halloumi i pastę z lekko rozgniecionego awokado doprawionego solą, pieprzem i czosnkiem. Przykryć drugą połówką bułki i podawać. Wskazówki Ser halloumi to cypryjski ser o zwartej konsystencji, nadający się do grillowania lub smażenia. Do kupienia w delikatesach. Można go zastąpić oscypkiem lub innym serem opisanym "do grillowania".
Parownica Hoffen w Biedronce jest sprzedawana od 04.08.2022 roku za niecałe 90 złotych. Parownica Hoffen o mocy 1200-1400 W ma płytę parową z powłoką nieprzywierającą, wskaźnik świetlny sygnalizujący gotowość urządzenia do pracy, zbiornik na wodę o pojemności 100 ml oraz blokadę kapania. źródło: biedronka.pl.
Halloumi jest to grecki, półtwardy ser. Tradycyjnie przygotowywany jest z mleka owczego lub mieszanki z mlekiem kozim. Obecnie do jego produkcji wykorzystywane jest również mleko krowie. Ser Halloumi ma mocny, słony smak, który jest wynikiem przechowywania w solance. Słony smak ustępuje w momencie jego obróbki termicznej, która nadaje mu również kremowej konsystencji. Dzięki wysokiej temperaturze topnienia idealnie nadaje się do smażenia i grillowania. Nasz ser Halloumi powstał z krowiego mleka pasteryzowanego w niskiej temperaturze. W wielu przepisach pomijane są kultury bakterii. My postanowiliśmy jednak wypróbować przepis z dodatkiem bakterii mezofilnych, które można zastąpić maślanką. Jeżeli macie możliwość przygotować ser Halloumi ze świeżego mleka, możecie pominąć chlorek wapnia i kultury bakterii. Wydajność: z 2 l mleka otrzymasz ok 300 g sera Składniki: 2 l mleka pasteryzowane w niskiej temperaturze 1 g chlorku wapnia rozpuszczonego w 30 ml niechlorowanej wody bakterie mezofilne zgodnie z zaleceniami lub 150 g maślanka z żywymi kulturami bakterii (o temp. pokojowej) podpuszczka zgodnie z zaleceniami 50 ml niechlorowanej wody Solanka: 1 l wody 200 g soli niejodowanej opcjonalnie: sól w ilości od 3 do 5% wagi sera Sprzęt: garnek miska lub garnek na serwatkę termometr łyżka nóż chochla sitko lub durszlak chusta serowarska lub gaza foremka do sera obciążenie ok 2 – 3 kg (książki, kartony z sokiem…) miska z zimną wodą talerz ręcznik papierowy Przepis: Dodaj do mleka chlorek wapnia rozpuszczony w wodzie. Dokładnie wymieszaj. Podgrzej mleko do temperatury 30°C. Dodaj bakterie zgodnie z dawkowaniem lub maślankę. Dokładnie wymieszaj. Odstaw mleko na 10 minut. Dodaj rozpuszczoną w wodzie podpuszczkę i dokładnie wymieszaj. Staraj się to zrobić delikatnie, tak aby nie tworzyć w mleku wirów. Odstaw mleko na 30 – 40 minut. Sprawdź złom. Jeżeli skrzep ma odpowiednią, zwartą konsystencję potnij go na 1 – 1,5 cm sześciany. Zacznij bardzo powoli podgrzewać skrzep, aż sięgnie temperaturę 40°C. W tym czasie delikatnie mieszaj, tak aby nie uszkodzić skrzepu. Uważaj, aby ziarna skrzepu nie skleiły się. Utrzymuj temperaturę 40°C przez kolejne 20 min, ciągle mieszając. Postaw sitko wyłożone chustą serowarską nad garnkiem lub miską. Przelej do niego skrzep. UWAGA! Serwatka będzie potrzebna w kolejnych krokach. Pozostaw do ocieknięcia. Przełóż skrzep wraz z chustą serowarską do formy. Prasuj pod ciężarem ok 2 godz. Wyjmij ser z formy, zdejmij chustę serowarską i obróć. Prasuj kolejne 2 godziny. Przygotuj solankę: Do przegotowanej, gorącej wody dodaj sól. Dokładnie wymieszaj. Odstaw do wystudzenia. Potnij ser na 5 – 6 równych kawałków o grubości ok 2 cm. Podgrzej serwatkę do temperatury 87°C. Włóż pocięty ser do serwatki na ok 15 – 20 min. W tym czasie ser skurczy się i wypłynie na powierzchnię. Wyjmij ser z serwatki i przełóż na chwilę do zimnej wody. W ten sposób zatrzymasz proces gotowania i przyspieszysz chłodzenie sera. Wyjmij ser na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i pozostaw do wyschnięcia. Przełóż ser do solanki i włóż do lodówki od 1 do kilku godzin. Czas uzależniony jest od tego, jak bardzo słony chcesz uzyskać ser. UWAGA! Zamiast umieszczenia sera w solance możesz posypać każdy kawałek (z obu stron) solą. Gotowe! Ser przechowuj w solance o stężeniu 8 – 12% (ok. 100g soli na 1 l wody) przez 5 – 10 dni. Po wyjęciu z solanki możesz go przechowywać do 2 tygodni owinięty w papier. Tak przechowywany ser będzie bardziej słony i może być używany w daniach zamiast Fety. UWAGI: Ser Halloumi jest to świeży ser i nadaje się do jedzenia od razu po przygotowaniu Wiele równie ciekawych i prostych przepisów umieściliśmy w naszym dziale „Przepis na ser”. Zajrzyj tam koniecznie! Jeżeli w trakcie przygotowywania sera napotkasz jakiś problem, kilka cennych wskazówek znajdziesz w „Serowe problemy”. Znajdziesz tam odpowiedź na pytanie „Co zrobić, kiedy ser przechowywany w solance jest za słony?” Nie zapomnij zerknąć również do naszego nowego działu „Deska serów”. Znajdziesz tam wszystkie informacje odnośnie tego, jak przygotować deskę serów z prawdziwego zdarzenia. W roli głównej – Twój ser oczywiście! 🙂

Oryginalny cypryjski ser Halloumi 250g Grecki. Waga produktu z opakowaniem jednostkowym. 0.25 kg. 21, 50 zł. (86,00 zł/kg) 31,49 zł z dostawą. Produkt: Halloumi somis 0,25 kg. dostawa we wtorek. 2 osoby kupiły.

KROK 1. Bataty obieramy i kroimy na frytki. Olej łączymy z tymiankiem, papryką wędzoną, solą i pieprzem. W mieszance obtaczamy pokrojone bataty i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na około 20 minut. KROK 2. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry. Cebulkę szklimy na oleju, a następnie dodajemy drobno posiekany czosnek oraz pokrojone pieczarki. Po odparowaniu wody z pieczarek, zalewamy je odrobiną bulionu, dodajemy śmietankę, gałkę muszkatołową i dusimy przez chwilę. Na koniec dodajemy łyżeczkę mąki (dodaję ją przez małe sitko, cały czas mieszając sos), posiekaną natkę pietruszki oraz doprawiamy solą, czarnym i białym pieprzem. KROK 3. Ser halloumi kroimy w około 1,5 cm plastry, które lekko skrapiamy oliwą z oliwek i grillujemy na patelni grillowej z obu stron. Gotowy ser podajemy z sosem pieczarkowym oraz upieczonymi frytkami z batatów. Życzę smacznego! :) Wykonane ze stali nierdzewnej zgodnej z międzynarodowymi normami. Ser Halloumi jest formowany w tych formach w niestandardowe kształty, w których skrzep serowy jest wlewany do formy i prasowany przez sprężarkę powietrza w celu wysuszenia ze słonej wody. Dziękujemy za obejrzenie naszych produktów Gwarancja wysokiej jakości Doskonałe halloumi Halloumi to cypryjski ser z mleka owczego, z dodatkiem mleka koziego i krowiego. Jest to ser o zwartej konsystencji świetnie nadający się do smażenia lub grillowania. Grillowany halloumi to wyśmienity dodatek to sałatek. Można go też wykorzystywać np. do szaszłyków lub jako składnik pysznych wege burgerów z halloumi, ananasem i ajvarem. . 482 669 36 790 274 533 432 10

ser halloumi z biedronki